Se siete alle prese con uno o più bimbi vogliosi di pizza ma non avete nè modo nè tempo di andare in pizzeria, ho la soluzione che fa per voi.
Io la faccio spesso per me… sono una pizza dipendente e diciamo che in casa tengo il pancarrè unicamente per poter fare questa “pizza”.
Ingredienti:
- Fette di pancarrè
- Passata di pomodoro
- Latte o acqua
- Mozzarella
- Capperi
- Olive nere
- Sale, pepe, olio evo
Prendete le fette di pancarrè e tagliate via i bordi. Mettete un foglio di carta forno sulla teglia e disponetevi sopra le fette di pancarrè una vicina all’altra, devono stare attaccate.
Aiutandovi con un pennello bagnate le fette con acqua o latte e procedete a condire con i restanti ingredienti come se fosse una pizza normale. Di solito io la mozzarella la metto a metà cottura.
Ovviamente potete fare delle varianti sugli ingredienti, ma se decidete di farla senza salsa di pomodoro vi consiglio di bagnare bene il pancarrè per evitare di ritrovarsi con una pizza troppo asciutta.
Mettete nel forno preriscaldato a 200° C per 10 minuti ed ecco pronta una pizza gustosa 😉
Buon appetito a tutti i bimbi!!
MammeSBT - Le Mamme del Piceno 
mamma mia quanto sei brava! La proverò subito.. so già che i miei due piccoli umoni l’apprezzeranno con gusto… genitori compresi! 😉
"Mi piace""Mi piace"
Ma che… ho fatto di necessità virtù ;-). Fatta col pancarrè fatto in casa è ancora meglio…
"Mi piace""Mi piace"
Pingback: Crema di piselli e patate | MammeSBT - Le Mamme del Piceno - Il portale per le mamme e i papà del Piceno