Torta con yogurt e cioccolato – La ricetta di Zia Lalla

Oggi una ricetta dolce che ci ha inviato Donatella, zia Lalla per noi 😉

Per assaggio diretto posso garantire sulla bontà di questo dolce…. notare anche la ditata di zucchero a velo che manca… chissà quale piccola bimba è stata?

TORTA CON YOGURT E CIOCCOLATO – Ingredienti:

• 1 yogurt (a piacere magro o di diverso gusto)
• 3 uova intere
• 1 bicchiere* scarso di olio di semi
• 2 bicchieri* di farina
• 1 bicchiere* di zucchero
• 2 bicchieri* di cacao amaro
• mezzo bicchiere* di anisetta
• 1 bustina di lievito per dolci
• panna montata o mascarpone
• nutella o crema di nocciole e cacao

(* il bicchiere è quello dello yogurt)

Amalgamare tutti gli ingredienti, versarli in una teglia imburrata e cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.
Quando poi la torta si è raffreddata tagliarla a metà in senso orizzontale e riempirla con della panna montata e nutella oppure mascarpone e nutella. Cospargere sopra lo zucchero a velo.

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