La crostata

Ieri sera eravamo a cena da amici ed io ho pensato di fare una crostata da portare e mangiare insieme. Ecco la ricetta: 2 uova intere 2 tuorli 200 gr zucchero di canna integrale 500 gr farina 00 (o integrale) 1 bicchiere di olio di semi (o 200 gr di burro a temperatura ambiente) 2 … Continua a leggere →

Il Soffritto da congelare

Lo so, questa proprio non si può definire una ricetta, ma è la base di molte ricette ;-). L’altro giorno ho fatto la mia scorta di soffritto da tenere nel congelatore… mi ero stufata di quello che si trova pronto al supermercato che per i miei gusti è tagliato a pezzi troppo grandi. Questo è … Continua a leggere →