Quest’anno sono in ritardissimo con questo post… ogni anno sempre peggio!!! Comunque se vi può consolare al momento anche io non ho la minima idea di cosa portare in tavola in questi giorni di festa… lo so che poi l’importante è passare le feste con le persone care, ma se si riesce anche a cucinare … Continua a leggere
Quest’anno abbiamo deciso di trovare ricette per un menù ricco di legumi, cereali, verdura e naturalmente pesce. Devo dire di aver trovato difficoltà, quindi verranno apportate delle modifiche alle ricette originali che comunque vi elenco di seguito e che saranno fonte di ispirazione per la nostra cena. Per i bambini il menù può essere un … Continua a leggere
Questa è un’altra ricetta suggerita da Maria… trooopo gentile 😉 ! Sono sicura che molte mamme troveranno le sue proposte buone e visto che sono anche veloci da preparare sono l’ideale per noi che andiamo sempre di corsa 😉 Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 8 carciofi puliti 200 gr di ricotta 1 uovo + … Continua a leggere
Dopo l’antipasto ecco un primo (sempre veloce da fare 🙂 ) suggerito da Maria. Ingredienti per 6 persone: 500 gr di spinaci puliti 6 sfoglie di pasta fresca all’uovo 200 gr di ricotta 1 uovo e un tuorlo sale 100 gr pecorino noce moscata scorza di limone pomodoro q.b. cipolla olio evo panna q.b. grana … Continua a leggere
Una ricetta veloce veloce ideale per l’antipasto della cena della Vigilia di Natale. Mamma Maria è stata così gentile da volerla condividere con noi 😉 Ingredienti per 8 porzioni: 4 fette di pan brioche 8 fette di salmone affumicato 40 gr burro una manciata di pinoli un cucchiaio di olio evo succo di mezzo limone … Continua a leggere
Ooooh qui sono in ritardissimo su tutto: cosa cucinare, dove mangiare e per quante persone… l’unica cosa certa è il giorno 😉 Allora se tutta la parentela si accorda per andare al ristorante non mi devo preoccupare di niente, ma sicuro mi verrà un po’ di tristezza perché per me il Natale è CASA, è … Continua a leggere
Per chi non ha ancora idea di cosa cucinare per il cenone della Vigilia di Natale e quindi è in ritardissimo come me, ecco degli spunti trovati sul web. Quest’anno direi: menù light, non necessariamente tradizionali e soprattutto poche portate… non ha senso fare avanzi per 10 persone 😉 Partiamo innanzitutto dal Menù per i … Continua a leggere
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